FLORES MANCHEGAS DE SEMANA SANTA

Las flores manchegas son un dulce típico de Castilla La Mancha. Aunque originariamente se tomaban en carnaval y Semana Santa, estas flores están tan buenas que ya se preparan en cualquier época del año.

Como casi todos los platos de la gastronomía manchega, este dulce se prepara con muy pocos ingredientes y todos ellos muy básicos. Lo único que necesitamos para prepararlas es un molde para hacer estas flores que se puede encontrar en las ferreterías más tradicionales y algunas tiendas de utensilios de cocina.

Esta es una de las recetas de nuestra tierra de toda la vida. Nuestra abuela la preparaba y ha ido pasando de padres a hijos. Nosotros queremos aprovechar las nuevas tecnologías para difundirla ya que junto a los panecetes dulces, esta receta de flores manchegas forma parte de nuestro recetario familiar y no queremos que se pierda en el olvido.

aquí os dejo la receta de mi familia.

RECETA ROSQUILLOS MANCHEGOS CASEROS

Por la fecha que estamos  tenemos que hacer dulces y postres tradicionales caseros, que están muy ricos y comiendo con moderación no nos va a suponer ningún exceso.
Esta receta se la he visto preparar a toda mi familia, la tradición era juntarse para hacer los rosquillos
y así compartir momentos juntos y luego cada casa se llevaba su parte.
Animo y con una de estas excusas podemos juntar familia o amigos y luego queda el resultado tan rico y sano y sin nada de grasas saturadas industriales, y comiendo uno solo por las mañanas en el desayuno tienes tiempo de quemar en todo el día.

MENÚ MENSUAL FEBRERO 2016

para este mes de febrero, he preparado un apartado más, la récena, importante para las persona que cenan a una hora temprana, y se van a dormir tarde una ayuda va muy bien.
Supongo que este mes de Enero habremos eliminado todo lo que acumulamos en las fiestas navideñas, si no es así habrá que hacer un esfuerzo y aumentar la dosis de deporte como dije 1 hora 3 días a la semana, pues que sean cinco días.

RECETA DE TARTA DE MANZANA CASERA

hoy os voy a dejar una receta que esta estupenda, pero que hay que ser prudente a la hora de seleccionar una porción, y no elijas una muy grande si esta a regimén, pera hay que darse un respiro de vez en cuando.

RECETA CASERA DEL ROSCÓN DE REYES

Aunque pueda parecer lo contrario, lo que hoy conocemos como Roscón de Reyes tiene en realidad un origen pagano. Para encontrarlo debemos viajar hasta la época del Imperio Romano. Durante las fiestas de invierno, se honraba a los dioses y se regalaba a los esclavos y plebeyos una torta confitada con dátiles, higos y miel que escondía un haba seca; quien descubriera tal legumbre era nombrado rey de las fiestas. El cristianismo adaptó a sus creencias religiosas tal costumbre, y el haba seca acabó sustituyéndose con el tiempo por una figurita de porcelana o plástico, convirtiéndose para su afortunado descubridor en un signo de suerte. Se cuenta que esta costumbre llegó a España de la mano Felipe V en el siglo XVIII.

MENÚ MENSUAL ENERO 2016

Después de tantas comilonas y excesos seguramente hemos cogido unos kilitos, a los que hay que poner remedio, no lo dejes estar y empieza ya a controlar la alimentación y ayudado con una hora de deporte diaria, veras como durante el mes de enero podemos perder esos 3 o 4 kilos que nos sobran.
Aunque aconsejo realizar esto como forma de vida y seguro que tu vida mejorara en cuanto a la salud, el humor y la forma en general de ver la vida.
Estoy convencido que si a mi me ha ido bien que empece con esto hace justo un año y he perdido 16 kilos he dejado de tomar las 2 pastillas que ya tenia diarias, una de la tensión y otra del colesterol, ahora los análisis me salen como cuando tenia 25 años todo bien y estoy muy contento.
Animo y al toro, y en poco tiempo lo veras todo mucho más positivo.

Feliz y prospero año 2016 a todos mis seguidores y amigos.

RECETA DE BIZCOCHO MARMOLADO

Aquí os dejo una receta que para estos días viene muy bien , felices fiestas NAVIDEÑAS